Bread Dinning

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カラメル林檎のクランブルパン

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”クランブル”はバターと砂糖と粉をポロポロにしたもの。。。ケーキ界のふりかけかな043.gif歯ごたえを残した林檎をカラメルソテー。レーズンと胡桃も添えてパーティーブレッドに。パンもケーキと同じようにパーティーの主役にしてあげたいな。。
 ご試食サイズはブリオッシュ型でプチケーキ風にしてみました。
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Bread Dinning HP
by dinning2007 | 2010-10-27 23:42

サロン風のパン教室、大人の女性の空間を。。。


by dinning2007
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