春休みのランチ2
春休み中の困ったランチ、その2.冷蔵庫の残り野菜と冷やしたパスタで、冷製パスタ。
この日はパスタ、5分の茹で時間の細いもの。冷たくして食べるパスタは表示時間より1分長めに茹でて、氷水でしっかり冷やすのがポイント。
こちらは夕食に作った、手作りがんもどき。水気を切った豆腐に三つ葉と水菜を混ぜて、油で揚げます。揚げたてはとても美味しいですよ。。七味と塩を混ぜたものをつけて食べました。
by dinning2007
| 2008-03-31 09:01