Bread Dinning

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6月のBread Dinning

 6月の”Bread Dinning”の日程とMenuを本日UP致しました。

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リクエストをいただいていた”モンキーブレッド”猿が遊ぶ岩山のような形からこの名前がついた
ようです。一般的には大ぶりの型で焼き上げます。バター不足のこのご時勢。モンキーブレッドにはかなり沢山のバターを要します。きちんとバターの確保をしておかなくちゃ。。。。作る過程も面白いのですが、シロップをつけながら型に入れていきますので、焼きあがったら、シロップの部分はカリッとキャラメル状に。
 ケーキと言っても過言ではないかもしれません。
そして6x6x30センチという、ミニながらもロングサイズで焼くセサミロング。のこの型が個人的にとても気に入っています。
何を焼いても綺麗なフォルムに仕上がります。セサミロングは食べてみると思ったよりずっと味わい深いパンです。
 side dish にはレンズ豆の野菜クリームスープをご用意いたします。
日程はLesson日以外でもご希望がありましたら、ご連絡下さい。またモンキーブレッドにサンドしていく胡桃が苦手な方はレーズンに変更いたしますので、お申し出下さい。
 質問等もお気軽にどうぞ。。

Bread Dinning HP

Mama Kitchen HP
by dinning2007 | 2008-05-20 23:15

サロン風のパン教室、大人の女性の空間を。。。


by dinning2007
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