Bread Dinning

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Bread Dinning

本日、Bread Dinningの日程をUP致しました。
 9月はSweetタイプのパンを2種。カスタードクリームにアメリカンチェリーを乗せ、メッシュローラーで切り込みを入れた生地で挟む、お洒落なパン。切り分けてラッピングをすると、お店に並びそうな素敵なパンになります。 もう1品はシナモンロールのアレンジ。リッチな仕上がりです。 日程はHP以外でご希望がございましたら、ご相談ください。
side dishはオニオングラタンスープを予定しています。
ルクルーゼのミニオーバルココットで熱々スープとスイートなパンをご試食下さい。。。
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昨日から、急に涼しくなり、もう秋?という感じ。数日後にはまた暑さがもどるのでしょうか?
今年の異常な天候には振り回されっぱなしですよね。
 昨晩からクリーム作りに励んでいます。カスタードにチョコクリーム。。。
これから涼しくなるとクリーム入りのパンが作りやすくなります。試作も楽しい作業です。。。

 Bread Dinning

by dinning2007 | 2008-08-23 18:29

サロン風のパン教室、大人の女性の空間を。。。


by dinning2007
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