Bread Dinning

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シューロール

手がかかりますが、クリームたっぷりのシューロール。手作りならでは。です。
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パクッと食べた真ん中のお写真emoticon-0110-tongueout.gif私も食べたくなっちゃいました。がレッスンの片づけが終わり、生地から作るのも大変。。。
 ずっと試作したかった、”シフォンロールケーキ”を作ってみましたemoticon-0157-sun.gif
1本作ると、ついつい食べる幅も大きくなります。
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by dinning2007 | 2012-07-26 23:20

夏休みランチ

夏休みに入って、ママ達はお昼ご飯に頭を悩ませますよねemoticon-0107-sweating.gif
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 冷蔵庫の残り物を色々乗せたミックスピザ。チョリソー、コーン、シーチキン、バジル。
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 レッスンで作っている、チキンの照り焼きとトマト。マヨネーズをトッピングして。。。
ピザ生地は、、、先日デパートのイタリア展で購入した、市販の生地を使いましたemoticon-0145-shake.gif
 手抜き過ぎかしら。。。
by dinning2007 | 2012-07-22 23:36

豚バラと白菜

連日の猛暑から一転しての寒さ。涼しいを通り越して、寒い。。。
 夕食は、豚バラと白菜の鍋物にしました。ひたすらギュウギュウお肉と白菜を交互に詰めて、お水とお酒を回しかけます。黒コショウとポン酢でさっぱりたべることができます。
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↑は火にかける前です。。。
by dinning2007 | 2012-07-21 08:51

ピタパン

梅雨明けしたものの、本当に暑いですよね。庭の花達もぐったり。。。エアコンもレッスン中はガスやオーブン、換気扇使用の為、なかなか効きませんemoticon-0141-whew.gif
 
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ピタパン、伸ばし方、焼き方に工夫を重ね、全部のパンがプックリ膨らんでくれます。

 昨日、2泊3日で山中湖に宿泊学習に行っていた娘が帰ってきました。
こうもり穴を見たり、樹海を探索したり、とっても楽しかった様子でした。
 お土産が可愛い桃の箱に。
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中はピンクの可愛い桃のおまんじゅうですemoticon-0136-giggle.gif
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by dinning2007 | 2012-07-19 11:41

日よけ

c0143650_1119409.jpg朝から気温が30度を超え、暑い。お陰様で日当たり抜群の我が家emoticon-0114-dull.gifカーテンも開けられないくらい、日が降り注ぎます。c0143650_11194050.jpg



 とりあえずの緊急対策で、”日よけシェード”を汗だくで設置。わんこの座る芝生の所にはパラソルを。
でも、このシェード、結構良い仕事をしてくれていますemoticon-0122-itwasntme.gif
by dinning2007 | 2012-07-17 11:26

マイ ブーム

毎日うだるような暑さですね~。
 私は普段はジュースやアイスクリームなどはほとんど口にしないのですが、市販のアイスクリームでかなりマイブームのものがあります。”パルム”シリーズをご存じでしょうか?
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新しい味がどんどん出ているのですが、左の箱のものはストロベリーアイスをホワイトチョコでコーティングしてあるもの。すごく美味しいと我が家ではかなりはまっています。
 左の箱のアイス”アーモンド&チョコ”は最近見つけてたのですが、他のシリーズよりお値段が100円ほど高いもの。大人の苦みのあるチョコです。
 久々の自分の中のヒットです。。。
by dinning2007 | 2012-07-16 23:48

7月Lessonスタート&レッスン日程

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昨日から今月のレッスンがスタートしました。暑い中有難うございます。
今月のMenuに、冷製かぼちゃのスープをプラスいたしました。
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シュークリームを食べているような不思議な”シューロール”手が込んでいるだけあります。。。
そして、失敗の少ないと思っていたピタパン。意外にデリケートな生地。手荒に扱うと膨らまないのですemoticon-0114-dull.gif”鶏の照り焼き~オレンジ風味~”&ツナやお野菜との2種のピタパンサンドを作ります。夏休みのお昼にぴったりです。。。emoticon-0157-sun.gif

今月27日(金曜日)を日程プラスいたしましたが、お日にち変更の方もいらっしゃり、23日(月曜日)に空席1ございます。ご希望がございましたら、お待ちしています。
by dinning2007 | 2012-07-11 16:38

ダリアがいっぱい

7月7日、七夕の日はまた雨。。。でもシトシト降る雨も七夕っぽい気がします。。。
この日、パン教室の生徒さんが、ずっと習っていらっしゃるお花の展示会に出展するとお聞きして、さっそく出かけて行きました。
 展示会のテーマは”ダリア”何十種類ものダリアが品種開発され、出展者は好みの種類を選んで生けたのだそうです。マーブルで大輪のみごとなダリア。素敵でした。
 
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生徒さんの出品作は、22歳の可愛い彼女らしい、淡い色のダリアを羽などと一緒にバスケットにアレンジしたものでした。
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私も10年ほど習っていたフラワーデザイン。感化されて、帰りにはお花屋さんへ足が向きました。
by dinning2007 | 2012-07-11 07:34

7月日程追加

何だか蒸し暑い日が続きます。
勝手に手がビールに。。。
 モコはひっくり返ってお昼寝ばかり。。。犬にも寝相ってあるのでしょうか???
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 さて、7月のレッスンが来週からスタートいたします。本日7月27日を日程追加いたしましたので、お知らせいたします。 ご希望がございましたら、お待ちしています。

 Bread Dinning HP
by dinning2007 | 2012-07-06 15:02

素敵なランチ会

お友達が、両親がお住まいだった、古民家を素敵にリフォームして、とても居心地の良いキッチン&リビングにしました。外観は昭和を十分思わせる、古い農家のようなたたずまい。でも中はリフォーム後は真っ白の空間。さっそく、みんなでお呼ばれして、手料理いっぱいいただいてきました。
一体何種類作ってもらったのでしょう。。。とっても美味しいお料理とお酒でした。。。
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 Bread Dinningの7月レッスン、お子様方が夏休みに入るとこもあったのでしょうか。早々にご予約をいただき、有難うございました。満席表示でもお受けできる回もございますので、お問い合わせください。
 また、新たな日程をご希望の場合もお問い合わせください。よろしくお願いいたしますemoticon-0155-flower.gif
by dinning2007 | 2012-07-03 10:56

サロン風のパン教室、大人の女性の空間を。。。


by dinning2007
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