Bread Dinning

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6月レッスンのお知らせ。。。

初夏を感じる季節になりましたね。
 気が付けば、もう6月。。。今月のレッスンのお知らせです。

 メニュー
 *ライ麦の明太子パン
 *アーモンドクリームパン~ラム風味~
 *北欧風 ミートボール
 *小豆アイスクリーム

 6月16日(月) 満席
    17日(火) 残1→残2
    19日(木) 満席
    20日(金) 残1
    24日(火) 満席
    25日(水) 満席
    26日(木) 満席
    27日(金) 満席
    


*料金 4000円
  *時間 10時半~2時
 *明太子チューブタイプの購入は5日までとさせていただきます。
by dinning2007 | 2014-06-03 19:01

明太子オーダー

先週は体調が少し悪かったのですが、レッスンも生徒さんの協力も得て、無事出来ました。
 有難うございました。すっかり元気!というわけではありませんが、少しずつ回復してきています001.gif
 来月のパン、”ライ麦の明太ブレッド”と”アーモンドクリームパン”を予定しています。
ライ麦の入った香ばしい生地に明太子ソースを作り、乗せます。
 ちょっとパン屋さんみたいでしょう。。。
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レッスンで使用する予定の明太子、先月のサイドメニューのドレッシングに使ったチューブ式の明太子です。
これは私が個人的にいつも九州から取り寄せているもののひとつです。
 今回、レッスンで使うためにこれからオーダーいたします。
生徒様で、購入ご希望の方がいらっしゃいましたら、一緒にオーダーいたしますのでお知らせください。
 購入先の鮮鼓堂HPもごらんになると、製品確認できます。
 無色タイプと有色タイプがあり、250g入りで1本税込700円です。
それぞれ少しカツオ風味の味がついています。
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                           ↑有色タイプ
 レッスンではこれにマヨネーズやバターなどを混ぜてソースを作りますが、勿論普通に売られている明太子でも作っても大丈夫ですので、これが無いと作れないわけではございません。
 *冷凍便ですので、自宅の冷凍庫で保管になりますので、恐れ入りますが、6月レッスンにご参加の生徒様のオーダーのみに限らせていただきます。
 *無色タイプ、有色タイプのどちらかと本数を6月5日までにお知らせください。
 レッスンのご希望日時もございましたら、ご相談くださいね。。
by dinning2007 | 2014-05-25 11:29

5月レッスンスタート

夏日となった昨日、今月のレッスン初日。。。
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三日月型のチョコレーズン、シンプルながらデザイン性があります。
コーンカレーのパンは中のフィリングを、市販のカレールーをベースにレンジでチャチャっと作ります。
 今月のメニューもランチやブランチにお役に立てるといいなと思っています。。。
 Bread Dinning HP
by dinning2007 | 2014-05-15 07:10

5月レッスン

5月のレッスンに”ティラミス風ムース”を追加致します。
 濃厚すぎない、ふんわり感のあるデザートです。。。
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チョコレーズンの三日月パンはこちら、、、
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 カレーコーンブレッドは、、、
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その他、スープパスタと共に、カジュアルなテーブルでワイワイランチを楽しんでいただきたいと思っています。。どうぞよろしくお願いいたします。
 Bread Dinning HP
by dinning2007 | 2014-05-11 08:01

5月のテーブル

次のテーブルを考える時は、いつもパッとひらめいた一つの物から、、、。
クロスだったり、、一枚のお皿だったり、、、お花だったり、、、。
 今月は、赤のマットから、、、。赤と言っても真っ赤ではなく、黒っぽい赤のマット。
カフェもイメージしながら、カジュアルテーブルのご提案です。。。
サイドメニューも今月はスープパスタ。
和風ベースのスープパスタは普段のお食事のメインにもしていただけると思います。。。
 簡単ですが、盛り付けで豪華にみせたいですね!
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Bread Dinning HP
by dinning2007 | 2014-05-09 07:56

5月レッスン

5月のレッスン詳細をお知らせいたします。HPのUPはパソコン不具合ですので、ブログにて
掲載いたします。

  ~Menu~
  *カレーコーンブレッド
  *チョコレーズンの三日月パン
  *和風スープパスタ
   &
   etc.

料金 4000円
  時間 10時半~2時

 ~日程~
   5月14日 (水) 残1
      16日 (金) 残1
      21日(水)  満席
      22日(木) 残2
      27日 (火) 満席

   *日程は追加、変更共に随時お知らせいたします。
     また、日程のご相談もお気軽にどうぞ。。。
     今月もどうぞよろしくお願いいたします。

  Bread Dinning HP
by dinning2007 | 2014-05-05 21:47

お知らせ

最高のお天気続きのGW。
皆様、どのようにお過ごしでしょうか?是非、またお話お聞かせくださいね016.gif
 5月の”Bread Dinning"の詳細は、明日UPいたします。
わたくし、連休は、試作フル回転中でございます。。。
 5月も皆様に喜んでいただける内容を考えて生きたいと思っています。。。。
*しつこいですが、、、、パンこね台のモニター販売で購入の皆様、お写真よろしくお願いいたします056.gif
by dinning2007 | 2014-05-04 09:12

4月のレッスン始まりました。

今日は汗ばむような気温。窓を開け、音楽をかけて、レッスンスタートです。。。
 初日の今日、大笑いしながらのストレス吹っ飛ばせ~058.gif
というのも、コルネ、、、。とっても難しいパンだと思います。引っ張らないで、ふんわり、型を回して~~という
声も、皆さん真剣になればなるほど我が世界へ~071.gif
 まるで編み物のように複雑な動きの方、おいおい、、、そんなに指を入れたらいけませんわ~~~。
あら~~3巻きで終わっちゃいました~~。あらあら、8巻きは多すぎですわ~~~。
 と、皆さん、四苦八苦。でもちゃんと綺麗に焼きあがりました~~。
そして、春キャベツとベーコンの温野菜サラダを中心に数種類のドレッシングを作り、カラフルに仕上がりました。。。
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Bread Dinning HP
*こね台をご注文いただいた皆様、届いておりますので、順次お渡しいたします。
 
by dinning2007 | 2014-04-17 17:57

4月レッスン日程 &HP不具合

HP更新が不具合により、できなくなっています。
 申し訳ありませんが、ブログにての日程お知らせとさせていただきます。
お席状況、日程の追加共に、ブログで更新していきますので、ご覧ください。。。

              ~April Lesson~

                チョコクリームコロネ
                     &
                ゴロゴロチーズブレッド
                     &
              春キャベツの彩サラダ(オニオンドレッシング)
                     &
                    etc.

      ~料金~
                   4000円

                   ~日程~
            お時間はいずれも10時半~14時まで

                4月17日(木) 満席
                   22日(火) 満席
                   23日(水) 満席
                   24日(木) 満席
                   28日(月) 満席
                   30日(水) 満席

 ご予約、お問い合わせは、mama20kitchen03@docomo.ne.jpまでお願いいたします。
 上記以外の日程をご希望の場合もお気軽にご相談くださいね。

                                         Yoshiko
by dinning2007 | 2014-04-03 13:08

4月レッスン

だいぶ暖かくなってきましたが、少々体調不良気味。。。
病は気から、、、と自分で自分に思い込ませながら、、、。008.gif
 来月のメニュー、ほぼ決まりましたのでお知らせいたします。

*チョコレートクリームコロネ
*コロコロチーズパン
*春キャベツのビタミンいっぱい彩サラダ
etc.
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リクエスト日程はすでに受け付けておりますので、お仕事の都合、お友達との調整等がありましたら、
お早めに、、お気軽にご相談くださいね。
 2月28日~31日までの間は留守をしておりますので、返信ができませんのでご了承ください。

 *以前お知らせいたしました、パンのこね台に関しましてもお申込みいただきました方は来月~のお渡しとなります。2月27日頃までにお申し込みいただけましたら、大丈夫です。
 来月のレッスンにおいでいただけない場合も、お取り置きはきちんとしておきますので、お気軽にご注文ください。。。
 こね台情報はこちら066.gif
by dinning2007 | 2014-03-23 16:14

サロン風のパン教室、大人の女性の空間を。。。


by dinning2007
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