クロワッサン
猛暑が続き、相変わらずの痒みとイマイチの体調。。。そんな時でも何故かパンは作りたくなります。そうだ!久しぶりにクロワッサンを焼こう!と長丁場覚悟。生地を発酵している間に折込のバターを用意。クロワッサンは生地こねは楽ですが、その後の冷蔵しながら複数回のバター折込作業が少し大変。でも間間に家事をしながらやっていけば大丈夫!!
成型は娘と一緒に。。。
焼きあがりました~~
成型は娘と一緒に。。。
焼きあがりました~~
by dinning2007
| 2010-08-02 10:41