Bread Dinning

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AT PARTY STYLE in Hibiya Palace

テーブルコーディネーター、パーティープランナーとしてご活躍なさっている”丸山洋子”先生のセミナーに参加してきました。今月から5回に渡ってホームパーティーのシチュエーション別のセミナーが日比谷公園に隣接した”日比谷パレス”にて行われます。公園内にあるこちらは一軒家レストラン。。。
一回目の昨日は”ブランチパーティ”がテーマ。ランチほど重くないお料理でのおもてなし。
テーブルの提案や色使い、メニュー例、そして日本を始め、フランスやイタリアのホテルのブランチセッティングをスライドで見ながら、イメージがわいていきます。
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座学でのセミナーを終えた後は、フロアを移して、実際のブランチパーティ。
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フルーツ、サラダ、キッシュ、ミニバーガーやサンド、パンケーキ、ハッシュドビーフに焼き菓子
20名ほどでの参加者は初めてお会いしても、さすがに皆様社交上手な方ばかり。才能豊かなマダムという感じ。お花の仕事、料理の仕事、ブティックの店長さん、、、。素敵です。
日本人はホームパーティーに躊躇する人が多い、もっと気軽にホームパーティーに行ったり、お呼びしたり、
多くの人と交流をして、人生をもっと楽しみましょう。と先生のお話。。確かに日本人は、来てと言われても、何だか悪いわ、、と思いがち。呼ぶには家が散らかっているし、お料理なんて作れない、、、。
外国映画によく出てくるような、気軽なホームパーティが出来たら、確かに楽しいですよね。。
 色々な方とお話しできて、とても楽しい時間でした。
 帰りには公園に咲く綺麗なバラが見れました。
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Bread Dinning HP
by dinning2007 | 2013-05-18 08:24

サロン風のパン教室、大人の女性の空間を。。。


by dinning2007
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